<< 桜桃のパウンドケーキ | main | ラ・フランスのパウンドケーキ >>

冬瓜と豚肉の炊いたん

冬瓜と豚肉の炊いたん先週初めからピリピリと痛み始めた腰が
何をするにも低い呻き声を上げてしまうほど
悪化してしまった先週末。
台所に立つことおろか、
自宅からすぐ近くのお店へ買い物も行けず、
“とりあえずお腹に入れる”生活を始めるも
このたった二日間で身体か脳だかが
拒否反応を起こし始め、
痛く重い腰を上げ、引きずるように歩き、
やっとの思いで作った《冬瓜と豚肉の炊いたん》。

友人からいただいた名古屋のお土産
《赤出し味噌》をお味噌汁に使い、
炊きたてご飯と納豆、
塩麹とオリーブオイルを混ぜたドレッシングを
甘いミニトマトに掛けいただく朝食は
それはそれは美味しく嬉しい時間でした。

些細なものでも身体からのシグナルは
この年齢になると舐めちゃいけませんネ…。(泣)

[Photo]
益子の陶芸家・寺村光輔さんの器で《冬瓜と豚肉の炊いたん》