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土鍋ご飯

土鍋ご飯
時々無性に食べたくなる、というより
買い物へ出かけたその日に何があるかという“良いものを見つければ作る”という
なんとも自分の気持ち次第な土鍋ご飯。
その方がその季節の旬で美味しいものが食べられて良いですし、
一緒に食事をする友人らのリクエストなどがない限りは
買い置き(や冷凍)はしていません。

先日は鯛の頭(かしら)とひじきがあったので、
それぞれに合うものを買い足し《イクラのせ鯛ご飯》と
《グリンピース入りひじきご飯》を作ってみました。
外食してしまえば
何にどんなものがどのくらい使用されているか解らない添加物も、
自炊であれば原料や産地が解るものをなるべく使い料理しています。
……なんていう小難しいことはさておき、

いっただきます!
うンまぁぁーーーい!


[Photo] 《イクラのせ鯛ご飯》と《グリンピース入りひじきご飯》