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塩レモン・ドレッシングのサラダ

塩レモン・ドレッシングのサラダ今年2月に漬けた《オーガニック・塩レモン》が
ちょうど良い具合に柔らかくなり、
最近では肉に漬け込んだり
サラダのドレッシングのベースになったりと
大活躍してくれています。

今日は5種のミニトマトとアボカド、クリームチーズを
この塩レモンを合わせ混ぜたドレッシングで和え、
最後にフレッシュ・ミントを散らした
サラダを作ってみました。
甘味たっぷりのミニトマトと
クリーミーなアドカドとクリームチーズを
塩レモン・ドレッシングの塩味と酸味が包み込み、
後口をフレッシュ・ミントが爽やかにしてくれて
とても美味しい一品となりました。

[Photo] 塩レモン・ドレッシングのサラダ